ZeynZeyn

Willkommen im Balkh Restaurant

Ich begrüße Sie herzlich in unserem auf die traditionelle iranische und afghanische Küche spezialisierten Familienbetrieb.

Balkh (arabisch auch ‏أُم المدائن‎/ Umm al-madāʾin / „Mutter der Städte“) ist der Name einer Stadt und Provinz in Afghanistan, die zu den ältesten Siedlungsgebieten Zentralasiens gehört und als Wiege der iranischen Zivilisation gilt. In der Antike war sie zunächst unter dem Namen Zariaspa (Altpersisch: „Goldenes Pferd“) und später als Baktra die Hauptstadt des legendären Baktrien und Teil der Seidenstraße.

Aufgrund der gemeinsamen Geschichte gibt es viele Parallelitäten in der iranischen und afghanischen Küche, etwa den Basmatireis und die besondere Zubereitung des Fleisches. Wir sind spezialisiert auf leckere Kebabs, aus Lammfleisch, Rindfleisch und Hühnerfleisch, und traditionelle Gerichte aus Afghanistan und dem Iran, die wir täglich frisch zubereiten.

Unser Fleisch ist zu 100 % halal und wird von unserem Kebab-Grillmeister mit 30-jähriger Erfahrung in einem speziellen Kebab-Grill, den wir aus dem Iran importiert haben, gebraten. Wir sind das einzige Restaurant in Hannover, das solch einen traditionellen Kebab-Grill, bei dem die Hitze von oben kommt, zur Zubereitung nutzt.

Ohne Rauch- und Fettgeruch schmecken unsere Kebabs so natürlich gut, sind zart und fettarm. Wir bieten Ihnen viele verschiedene Kebab-Varianten, zu denen Sie Ihre Beilage selbst auswählen können.

Unseren traditionellen Basmatireis, den es als weiße und goldfarbene Variante gibt, importieren wir, wie es auch Afghanistan und der Iran tun, aus Indien. Unsere Gewürze stammen aus allen drei Ländern. Aus dem Iran importieren wir zudem Safran und zahlreiche Kräuter, aus Afghanistan schwarzen und grünen Kardamom, Pistazien, Mandeln und Pfeffer.

Lassen Sie sich von unserer iranisch-afghanischen Küche verzaubern. Gern sind wir Ihnen bei der Auswahl behilflich und beraten Sie zu den verschiedenen Speisen. Ich wünsche allen Gästen einen guten Appetit.

Said Ali Akbar Mahbubi

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag 11:00 – 22:00 Uhr
Im Sommer auch bis 23:00 Uhr

Telefonnummer: 0511 655 27 853

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Kontakt

Balkh Restaurant

Adresse: Limmerstraße 26
30451 Hannover
Tel.: 0511 655 27 853
E-Mail: info (a) Balkh-Restaurant.de

 

Anfahrt mit der Bahn oder Bus

Vom Hauptbahnhof aus nehmen Sie einfach die Straßenbahn Linie 10, Richtung Ahlem, bis zur Haltestelle Am Küchengarten (Fahrtdauer ca. 10 Minuten). Nach etwa 300 Metern in Fahrtrichtung finden Sie unser Balkh Restaurant an der Limmerstr. 26.

Mit der Buslinie 700, Richtung Dedensen Raiffeisenstraße, Seelze Ulmenstraße oder Wunstorf/ZOB, können Sie ebenfalls in ca. 10 Minuten vom Hauptbahnhof aus zur Haltestelle Am Küchengarten gelangen.

Speisen & Getränke

In unserem Balkh Restaurant sind wir auf traditionelle afghanische und iranische Gerichte spezialisiert, die wir täglich frisch zubereiten. Bekannt sind wir vor allem für unsere leckeren Kebabs aus Lammfleisch, Rindfleisch und Hühnerfleisch, hinzu kommen unsere zahlreichen Gerichte speziell für Vegetarier.

Unser Angebot reicht von vielen verschiedenen Vorspeisen, etwa Suppen, Salaten und frittierten Teigtaschen, über zahlreiche Hauptspeisen und Beilagen, wie weißen und gelben Basmati-Reis, eingelegtes Gemüse oder spezielle Joghurts, bis hin zu leckeren Desserts, z. B. afghanischem Milch- oder Wackelpudding, persischem Eis oder Baklava.

Wir bieten keine alkoholischen Getränke an, empfehlen Ihnen als Getränk aber ganz besonders unseren Ayran. Ayran ist ein traditionelles und sehr beliebtes Erfrischungsgetränk aus Dickmilch-Joghurt mit Salz und frischer Minze. Zudem können Sie aus einer Vielzahl von Softdrinks, Fruchtsäften, Tees und Kaffee-Getränken wählen.

All unsere Gerichte servieren wir Ihnen mit einer Vorspeise, einer Chutney-Dip-Sauce, traditionellem Brot und einer kleinen Salat-Beilage. Über den folgenden Button können Sie unsere Speisekarte öffnen.

Tagesmenü

Montags bis freitags stehen Ihnen in unserem Balkh Restaurant täglich zwei spezielle Tagesmenü-Gerichte zu einem günstigeren Preis zur Auswahl. Unser Tagesmenü ist kein Mittagsmenü, d. h. Sie können den ganzen Tag von den günstigeren Preisen profitieren.

Zu jedem Tagesmenü servieren wir Ihnen eine kleine Vorspeise, eine Chutney-Dip-Sauce mit traditionellem Brot und eine kleine Salatbeilage. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.

Klicken Sie sich durch den Slider unter diesem Text, um sich unsere leckeren Tagesmenüs anzusehen:

Kebab-Spezialitäten

Für unsere leckeren Kebabs verwenden wir nur ausgewähltes Premium-Fleisch, das zu 100 % halal ist und das wir täglich frisch zubereiten. Als einziges Restaurant in Hannover verfügen wir über einen speziellen Kebab-Grill, der, durch die Hitze von oben, unsere Kebabs so zart und fettarm werden lässt.

Wählen Sie zwischen leckeren Kebabs aus Rinderhackfleisch, Lamm oder Hähnchen oder bestellen Sie einen gemischten Teller, um all unsere Kebab-Varianten auszuprobieren. Für den kleinen bis großen Hunger bieten wir Ihnen 1 bis 4 Spieße und empfehlen als Beilage eine unserer Basmatireis-Sorten.

Klicken Sie sich durch den Slider unter diesem Text, um sich unsere leckeren Kebabs anzusehen:

Afghanische & iranische Gerichte

Unsere afghanischen und iranischen Gerichte bereiten wir traditionell zu – stets frisch und mit traditionellen Gewürzen. Wir verwenden beispielsweise Safran und zahlreiche Kräuter aus dem Iran sowie aus Afghanistan schwarzen und grünen Kardamom, Pfeffer, Pistazien und Mandeln.

Unseren traditionellen weißen und gelben Basmatireis importieren wir für Sie aus Indien und servieren ihn als Chalaw, Zereshk-Polo, Qabeli-Palaw und Zarda-Palaw, d. h. mit Safran und getrockneten Berberitzen, mit Karotten, Rosinen und Pistazien oder mit Safran, Bitterorange-Streifen, Pistazien und Mandeln.

Klicken Sie sich durch den Slider unter diesem Text für einen Überblick über unsere traditionellen afghanischen und iranischen Gerichte:

Vegetarische Gerichte

Für die Vielzahl an Vegetariern unter unseren Gästen bieten wir auch zahlreiche leckere vegetarische Gerichte an – von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Vegetarische Speisen erkennen Sie an einem Symbol in unserer Speisekarte. Gern bereiten wir Ihnen aber auch andere Gerichte vegetarisch zu.

Neben unseren traditionellen Basmatireis-Gerichten, wahlweise mit Sabzi (Spinat) oder Bademjan (Auberginen) als Beilage sind beispielsweise auch unsere Teigtaschen mit Lauchfüllung und Tomatensauce mit Schälerbsen oder unser Okra-Gemüse mit Tomatensauce und Zwiebeln sehr beliebt.

Klicken Sie sich durch den Slider unter diesem Text, für eine Auswahl unserer vegetarischen Gerichte:

Catering vom Balkh Restaurant




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Unser Catering Service

Für private Feiern in Hannover und Region stehen wir Ihnen gerne mit unserem Catering-Service zur Seite. Wir übernehmen für Sie das Bringen des Essens und den Aufbau des Büfetts. Alle Speisen bereiten wir frisch zu, auf Wunsch braten wir auch unsere leckeren Kebabs in einem speziellen Grill direkt vor Ort für Ihre Gäste.

Ihr Catering-Menü können Sie individuell zusammenstellen oder aus einem unserer erprobten Menüs auswählen. Drei Varianten haben wir für Sie zusammengestellt, Sie können sie hier herunterladen:

Catering-Menü PDF

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Feiern im Balkh Restaurant

Feiern Sie bei uns im Balkh Restaurant

Für Feiern ab 20 Personen reservieren wir Ihnen gerne Tische oder stellen Ihnen unser Balkh Restaurant ganz zur Verfügung. Unsere Tisch-Kapazitäten bieten Platz für 50 Personen, ideal also für Feiern „im kleinen Rahmen“, wie zum Beispiel Geburtstage, Verlobungen, Betriebs- oder Trauerfeiern.

Bei Ihrer Feier in unserem Restaurant können Ihre Gäste normal aus der Speisekarte bestellen oder wir erstellen vorab ein individuelles Menü- oder Büfett-Konzept. Auf Wunsch können Sie unser Restaurant auch nach Ihren Wünschen selbst dekorieren.

Bitte informieren Sie uns ca. 14 Tage im Voraus, gern sind wir Ihnen behilflich.




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